- TOHIRAVINA -

Recueil des travaux de recherche d'étudiants de la faculté des sciences de l'Université d'Antananarivo


CYSTICERCOSE
Présentation du projet

Justification, enjeux, état de l’art et objectifs : L'homme est le seul hôte définitif connu du ver solitaire (Taenia solium) qui provoque le téniasis humain. Le cochon constitue l’hôte intermédiaire par ingestion d'œufs à partir des excréments humains, ces derniers se développent en cysticerque et causent la cysticercose porcine le plus souvent asymptomatique. La cysticercose survient chez l'homme par «péril fécal» mais la contamination de la viande est le principal facteur de propagation des parasites. A Madagascar, la cysticercose porcine est de plus la première cause de saisie de viande avec près de 20% de cochons infectés dans les petites tueries villageoises.

Elle est ainsi responsable d’une perte financière importante et constitue un facteur de propagation de la cysticercose humaine. Devant la perte financière occasionnée les éleveurs sont motivés pour un contrôle de la cysticercose dans leur élevage. L’élevage familial domine (70%) avec un système d’hygiène et sanitaire rudimentaire (Ministère de l’élevage, 2011). Les bonnes pratiques d'élevage auront un impact majeur. Mais le contrôle des cochons avant abattage est indispensable à l’amélioration et la valorisation de la filière porcine. C’est une priorité des ministères pour la santé publique mais aussi pour augmenter le revenu des ménages. Cependant avant abattage, seule la palpation de la langue est utilisée malgré sa faible sensibilité.





Mots clés : Madagascar, Taenia solium, cysticercose, sécurisation alimentaire, test de diagnostic rapide